Lo mejor de nuestra cocina
Platos Destacados
Desde La Florida hasta el Perú profundo — tradición, brasas y sazón en cada plato. Bienvenido a El Chavín.
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Almuerzo del día
Auténtica cocina peruana casera todos los días. Elige tu menú, tu entrada y dos agregados a elección. También disponible para Delivery — escríbenos al WhatsApp.
Raíces milenarias
"Una cocina que honra a quienes cultivaron la tierra, la mar y las alturas andinas."
En los años 800 y 500 A.C., los habitantes del área andina vivían basados en la economía agrícola y tenían un sistema de culto religioso muy desarrollado. Su influencia se extendió desde Chavín hasta Ayacucho, Inca, y hacia el norte, cerca del Ecuador.
El más conocido de sus centros ceremoniales es el de Chavín de Huántar, ubicado en la sierra del departamento de Ancash, a 3.177 msnm. Sus grandes bloques de piedra tallada hablan de una civilización que dominó técnicas de irrigación, arquitectura y sazón que llegan hasta nuestra mesa hoy.
Nuestro restaurante lleva ese nombre con orgullo: cada plato es un tributo a esa historia que nació en los Andes y hoy conquista Santiago.
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Av. San José de la Estrella #850
La Florida, Santiago
Lunes a Domingo
11:00 – 20:00 hrs